Die Rezepte wurden von verschiedenen Quellen gesammelt (hauptsächlich von Freunden, Restaurants und anderen — unterlegenen — Kochbüchern), danach optimiert um das Vergnügen zu maximieren und jeglichen, unnötigen Aufwand zu eliminieren. (Vergleichen Sie unser Peking-Enten-Rezept mit dem Original!) Schließlich wurden die Rezepte getestet, bis sie fehlerfrei waren. Wir benutzen sie jeden Tag.
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